Descripción
En este artículo se exponen los resultados de una
investigación que trata de analizar la naturaleza de las estrategias de
creación de negocios rurales. Estas estrategias las situamos en relación a la
desigual posición social y conexión con el mundo rural de los empresarios de
turismo rural. De acuerdo con su situación social y profesional en el mundo
rural hemos identificado tres tipos de propietarios de establecimientos
turísticos: a) granjeros-ganaderos; b) profesionales sin actividades agrícolas
o ganaderas; c) neorrurales. Esta tipología de propietarios se explica por el
proceso de desagrarización y de diferenciación entre agricultura y turismo.
Enfatizamos que el motivo para el desarrollo de establecimientos de turismo
rural es la propiedad de patrimonio por parte de aquellos que pueden
beneficiarse del proceso de desagrarización y de la nueva distribución de la
propiedad rural fruto del exodo rural que ha ocurrido en la región durante las
últimas décadas.
Brunet, I. & Alarcón, A. (2008). El turismo rural en Cataluña. Estrategias empresariales. Revista Internacional de Sociología, 66 (49),
pp. 141-165.
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