Descripción
En su libro The
Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los
gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica
del primer mundo. A partir del análisis crítico de la industria alimentaria,
presenta tres propuestas para el lector concienciado: el consumo local, el
comercio justo y el vegetarianismo. A pesar de los beneficios ecológicos del
consumo local, otras vías para proteger el medioambiente que no impiden el
desarrollo económico de los países más pobres son éticamente preferibles. En la
III sección arguyo desde un marco utilitarista que podemos hacer el mayor bien
a largo plazo si contribuimos ahora al desarrollo del tercer mundo. Por tanto,
nuestra responsabilidad más urgente es la de promover el comercio justo.
Hannikainen, I. (2009). Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?. Isegoría, (41), pp. 277-285
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