Descripción
En
el análisis de metabolitos de 5-nitrofuranos actualmente se emplean sistemas en
fase líquida, acoplados a analizadores de masas/masas LC/MSMS los cuales son
muy costosos. En este estudio se presenta un método alternativo en el cual se
utiliza un sistema en fase gaseosa, con analizador de masa secuencial de trampa
de iones y un sistema de inyección de temperatura programable GC/PTV/EI/MS5,
para introducir los metabolitos de 5-nitrofuranos, a baja temperatura y
derivatizarlos para evitar la degradación térmica de estos compuestos en el
sistema de inyección. La derivatización de los metabolitos con anhídrido
heptafluorobutírico (HFBA) en el inyector de temperatura programable (PTV),
permite obtener estructuras térmicamente estables y se logra una mayor
información estructural. Utilizando este método se obtuvo la caracterización de
cuatro derivados heptafluorobutirilados de metabolitos de nitrofuranos:
semicarbazida (SEM), 3-amino-2-oxazolidinona (AOZ),
3-amino-5-morfolinometil-2-oxazolidinona (AMOZ) y 1-aminohidantoina (AHD) en
tejido animal de ganado porcino a un nivel de concentración de 1μg/kg.
Soto
Alvarado, S. et al. (2008). Desarrollo de un método de análisis de metabolitos
de nitrofuranos en tejido animal empleando el sistema GC/PTV/EI/MSMS. Acta Universitaria, 18 (3), pp. 40-49.
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