Descripción
Se
identificaron los principales ácidos fenólicos presentes en paja de trigo por
cromatografía líquida de alta resolución (CLAR), coincidiendo en general con
los ácidos fenólicos reportados en la literatura científica como los
principales compuestos alelopáticos presentes en la paja de trigo. Las
concentraciones de estos ácidos fenólicos, cuantificadas en los extractos
metanólicos por CLAR, fueron muy bajas (entre 0.17 % y 3.06 %) en relación con
la cuantificación de fenólicos solubles totales realizada por colorimetría.
Asimismo, los porcentajes de recuperación de los ácidos fenólicos por CLAR, con
respecto a las concentraciones de fenólicos solubles totales, determinadas por
colorimetría en los extractos metanólicos variaron entre 1.28 % y 15.18 %. Los
resultados indican que es posible que los ácidos fenólicos identificados y
cuantificados por CLAR en la paja de trigo, pueden no ser los compuestos
fenólicos más importantes como agentes alelopáticos en algunos sistemas
agrícolas, de acuerdo con las concentraciones cuantificadas.
Díaz
Serrano, F. et al. (2010). Ácidos fenólicos en paja de trigo. ¿Son estos los
compuestos fenólicos más importantes en la inhibición del crecimiento de las
plantas? Acta Universitaria, 20 (Nro.
especial), pp. 56-62.
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