Descripción
En
el marco de la crisis vitivinícola de principios del siglo XX, se generó, entre
los agentes implicados en esa actividad, una discusión sobre sus causas y
posibles soluciones. Uno de los cambios propiciados fue la renovación de la
legislación que regulaba la agroindustria. Este artículo analiza la génesis de
la nueva ley de vinos, sancionada en 1904, con el nro. 4363, que reguló la
actividad hasta fines de la década de 1930 y constituyó un avance en la
definición de vino genuino y otorgó herramientas más eficaces al Estado para
reprimir la falsificación del vino. Sin embargo, reforzó el modelo de
producción de vino en masa y dejó "espacios" de control vacíos que
fueron denunciados por otros sectores relacionados con la agroindustria.
Barrio
de Villanueva, P. (2007). En busca del vino genuino. Origen y consecuencias de
la Ley Nacional de Vinos de 1904. Mundo
Agrario, 8 (15), pp. 1-22.
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