Descripción
Organizar
un dossier sobre cualquier tema, puede implicar abordarlo con un plan previo
orientado a determinados problemas, o bien, sugerir a los diversos autores una
aportación desde su especialidad teniendo como eje integrador un tema general,
la vitivinicultura por caso. Y este fue el camino elegido al convocar a varios
colegas para reunir en un volumen de Mundo Agrario un conjunto de artículos que
expresen porciones de la riqueza y complejidad contenidas en la realidad
vitivinícola. Una milenaria actividad que, en tanto partícipe de las grandes
civilizaciones, especialmente la del mundo Mediterráneo, y a causa de su
permanente evolución y reinvención, ocupa en nuestros días un lugar destacado
en muchas sociedades, sean europeas, americanas del Norte o del Sur, asiáticas,
africanas o de la isla continental australiana.
Richard
Jorba, R. (2009). Dossier: La vitivinicultura: milenaria actividad que aún nos
acompaña. Mundo Agrario, 9 (18), pp.
1-8.
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