Descripción
Los
trabajadores rurales, familiares y asalariados, han disminuido durante las últimas
dos décadas en Uruguay. Esto se debe a dos procesos distintos aunque
vinculados. La concentración en la propiedad de la tierra que desplazó a
trabajadores familiares y el cambio técnico que redujo el empleo agrícola. Sin
embargo un análisis de los principales rubros de producción muestra que el
capital agrario utilizó diferentes estrategias para aumentar la productividad
del trabajo asalariado.
Piñeiro, D. E.
(2001). Los trabajadores rurales en un mundo que cambia el caso de Uruguay. Agrociencia,
5(1), pp. 68-75
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