Descripción
En los últimos años, los sistemas productivos del
litoral oeste uruguayo se han intensificado como consecuencia del avance de
rubros tales como la forestación y la soja, y la incorporación de nuevas
tecnologías por parte de productores tanto nacionales como extranjeros. Los
resultados han sido una mayor producción e ingresos por hectárea, pero también
ha significado el aumento de los costos y una mayor presión sobre los recursos
naturales. Los análisis convencionales que se utilizan comúnmente para evaluar los
sistemas agrarios resultan inadecuados para conocer su sustentabilidad a largo
plazo, ya que en general incluyen la dimensión económica pero no integran las
dimensiones sociales y ambientales. Este trabajo parte del supuesto que el uso
de indicadores que integren las tres dimensiones permite la operativización del
concepto de sustentabilidad y mejora la toma de decisiones de los sistemas
agropecuarios. El objetivo del trabajo es proponer un conjunto de indicadores
sociales, económicos y ambientales para evaluar la sustentabilidad a nivel
predial de sistemas de producción agrícola-ganaderos, con base en un grupo de
productores agropecuarios del litoral uruguayo. En una etapa posterior, deberán
realizarse las mediciones, el monitoreo, y la integración de los resultados
para llegar a recomendaciones sobre los sistemas de manejo, que permitan
mejorar los actuales o proponer sistemas alternativos que sean rentables,
respetuosos con el medio ambiente y que brinden una mejor calidad de vida para
sus familias y los trabajadores en forma duradera.
Albicette, M., Brasesco, R. & Chiappe, M. (2009).
Propuesta de indicadores para evaluar la sustentabilidad predial en
agroecosistemas agrícola-ganaderos del litoral del Uruguay. Agrociencia, 13(1),
pp. 48-68.
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