Descripción
El Bienestar Animal (BA) es un tema complejo, de
múltiples facetas que incluyen aspectos científicos, éticos, económicos y
políticos, así como culturales y religiosos. La Organización Mundial de Salud
Animal (OIE) reconoce la estrecha vinculación entre salud y bienestar, a tal
punto que incluye el BA como una de las prioridades en sus planes estratégicos.
FAO expresa que hay un estrecho vínculo entre el uso de animales para diversos
fines y el bienestar de los seres humanos. Datos de Uruguay auditorias de calidad
de carne y trabajos de investigación realizados en la Facultad de Veterinaria
indicaron que 50% de las reses faenadas presentaban al menos una lesión
traumática que era decomisada, denotando menoscabo en el bienestar de los
animales y cuantiosas pérdidas económicas para el sector. En Uruguay, se crea
el Centro Colaborador de la OIE en Bienestar Animal entre Facultad de
Veterinaria y Universidad Austral de Chile, como referencia para las Américas y
en marzo de 2009 se aprueba la Ley 18.471, sobre normas relacionadas al
Bienestar Animal y la tenencia responsable de animales. La misma tiene por fin,
la protección de los animales en su vida y bienestar, hace especial énfasis en
animales de compañía y en algunos artículos menciona a los animales de producción.
El objetivo de esta nota es abordar el Bienestar Animal desde la mayor cantidad
de enfoques posibles y fundamentalmente desde el punto de vista de esta novel
ley, a la que debemos todos colaborar para que su implementación signifique un
avance y no una traba para el país.
Huertas Canén, S. M. (2009). Legislación sobre
Bienestar Animal en Australia. Agrociencia, 13(3), pp. 45-50.
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