La estrategia de agrupamiento es el primer componente ambiental de la vaca que puede influenciar la ingesta de materia digestible como resultado de su impacto en el confort de la vaca (Grant y Albright, 2001). De esta manera se planteó un muestreo con el objetivo de evaluar la conducta grupal de vacas primíparas y multíparas que son alimentadas en conjunto o separadamente.
Llanos, E., Astigarraga, L. & Picasso, V. (2010). Eficiencia Energética de Predios Lecheros en Uruguay. Agrociencia, 14(3), pp. 236.
Estudiante de la Maestría, Facultad de Agronomía, UDELAR, Uruguay. Trabaja como Asistente del Dpto. de Sistemas Ambientales.
Realizó una investigación en la que se plantea como objetivo el análisis de sistemas de producción de leche desde el punto de vista energético, con el propósito de identificar las principales variables que inciden en la eficiencia energética y consumo de energía fósil.
Profesora Agregada, Grado 4. Departamento de Producción Animal y Pasturas, Centro Regional Sur, Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Investigadora Dedicación Total (CSIC). Integrante del GD de Nutrición. Coordinadora de la opción Producción Animal y Agronoegocios de la Maestría en Agronomía. Coordinadora alterna del Centro Interdisciplinario de Respuesta al Cambio y Variabilidad Climática (EI, UdelaR).
Formación: Ingeniera Agrónoma – Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay, 1985. Diplome d´Etudes Approfondis – Université Rennes I, Francia. 1991. Doctorat en Sciences Biologiques – Université de Rennes I, Francia. 1994. Posdoctorado en el SAD (Métafort, INRA Theix), Francia. 2006.
La principal contribución ha estado dirigida a revalorizar la importancia de los sistemas pastoriles para nuestras condiciones de producción, analizando los cuellos de botella de los mismos con una visión sistémica.
Este trabajo fue impulsado por la constatación de la problemática asociada al ciclo corto de las praderas de las principales rotaciones forrajeras utilizadas en lechería. La información de predios lecheros muestra que las mezclas forrajeras predominantes para la implantación de las praderas incluyen leguminosas con gramíneas anuales o bianuales. Un alargamiento de los ciclos de pastura de las rotaciones forrajeras permitiría reducir la incidencia del “hueco” de otoño en la base forrajera y por ende las consecuencias asociadas a esta problemática (sobrepastoreo de las pasturas más productivas, subalimentación del rodeo, pérdida de eficiencia en el uso del concentrado). En este sentido, la inclusión de gramíneas perennes en las mezclas permitiría agregar estabilidad y longevidad a la oferta forrajera. En función de ello, en los últimos 5 años se apuntó a caracterizar el valor nutricional de las principales de gramíneas invernales para la producción de leche, a lo largo de su ciclo productivo y entre años. A este trabajo, se ha adicionado recientemente el análisis del potencial de uso de gramíneas estivales. Se ha avanzado en la conceptualización de las condiciones que permiten a los sistemas de producción existentes evolucionar y mantenerse en un contexto cambiante e incierto, asegurando al mismo tiempo una performance dentro de rangos aceptables (resultados productivos, resultados económicos, etc.). Este será un insumo para el estudio que se ha iniciado sobre de la capacidad de adaptación de los sistemas pastoriles a la variabilidad climática.
Finalmente, se ha incorporado el análisis del impacto ambiental de los sistemas pastoriles apuntando a cuantificar el mismo (en particular las emisiones de GEI) y a proponer medidas de re-diseño que permitan reducir dicho impacto. Este es un trabajo original para nuestras condiciones, con una relevancia estratégica para un país agroexportador como es Uruguay.
Candidato al Sistema Nacional de Investigadores de Uruguay, labora en el Departamento de Producción Animal y Pasturas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República de Uruguay (UdeLaR).
Ph.D. Sustainable Agriculture, Iowa State University of Science and Technology, Estados Unidos.
Especialización/Perfeccionamiento Preparing Future Faculty Program Iowa State University of Science and Technology, Estados Unidos.
Ingeniero Agrónomo Facultad de Agronomía - UDeLaR, Uruguay.
En el marco del cambio climático global, la preocupación por la sustentabilidad de los sistemas de producción es creciente a nivel mundial y nacional. Mi investigación se basa en aplicar herramientas de la ciencia agroecológica para evaluar y desarrollar sistemas de producción agropecuarios que sean más sustentables ambiental y socio-económicamente a la vez que robustos a los riesgos del cambio y la variabilidad climática. Mi interés principal son los sistemas pastoriles de producción animal (carne y leche) por las condiciones naturales del Uruguay y la importancia socioeconómica histórica de los mismos. Mi trabajo abarca varios niveles jerárquicos, buscando integrar escalas. A escala de campo, investigo en Ecología de las pasturas y mezclas forrajeras. Las comunidades vegetales diversas y perennes (campo natural, mezclas forrajeras perennes) brindan varios servicios ecosistémicos como ser: reducir la erosión del suelo, minimizar contaminación de aguas por nutrientes, fijación de Carbono, etc. Comprender el rol de la diversidad de especies y grupos funcionales (especialmente gramíneas estivales) en la productividad y estabilidad de dichas pasturas del Uruguay es altamente relevante. Resultados esperados de esta línea son la validación de alternativas productivas como de mezclas forrajeras con Paspalum, y el avance de la teoría ecológica de la biodiversidad-estabilidad, y las aplicaciones de los servicios ecosistémicos. A nivel predial, identifico indicadores y modelos para evaluar la sustentabilidad y vulnerabilidad climática de predios ganaderos con sólidas bases científicas, incluyendo: indicadores agroecológicos de sustentabilidad de sistemas de producción de campo natural, indicadores y modelos de eficiencia energética en predios lecheros, agrícolas, y ganaderos, modelos de emisiones de gases de efecto invernadero (IPCC y mecanísticos), indicadores de sensibilidad, vulnerabilidad y robustez climática. Dado que existen comúnmente compromisos o trade-offs entre componentes de la sustentabilidad, la evaluación de múltiples indicadores es fundamental para tomar decisiones a nivel predial o nacional. Resultados esperados de esta línea en el corto plazo son evaluaciones objetivas de impactos ambientales de diferentes sistemas de producción (por ejemplo: manejos mejorados de sistemas, comparación de sistemas con diferentes niveles de intensificación, pastoriles vs confinados) que puedan en el mediano plazo concretarse en esquemas de certificación o diferenciación de productos (agregado de valor). Finalmente mi trabajo busca integrar los niveles anteriores estudiando las implicancias a nivel país de riesgos ambientales y climáticos a nivel agropecuario, en particular impacto ambiental de diferentes sistemas de producción, cálculo de Huella de Carbono y Huella Ecológica de diferentes rubros productivos. Resultados esperados de este trabajo son recomendaciones para generar políticas públicas que permitan gestionar mejor dichos riesgos, conservar mejor nuestros recursos naturales (suelos y campo natural principalmente), reducir nuestra dependencia de insumos externos (en especial petróleo y sus derivados) y valorar más a nivel internacional nuestra producción natural.
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