Descripción
Se presenta un panorama acerca de los cambios que
han ocurrido en Uruguay desde principios de siglo y se plantean algunas
interrogantes acerca de las consecuencias esperables. Se afirma que la
identificación de los factores que influyen en la evolución de las
explotaciones ganaderas en el largo plazo ofrece la posibilidad de mejorar
estrategias de acción. Se repasan trabajos recientes que elaboran tipologías de
lógicas de funcionamiento y evolución en una región caracterizada por su escasa
dinámica en términos comparativos. Se identifican algunos factores de gran
variabilidad que han incidido fuertemente en el pasado reciente y se concluye
que es necesario mejorar nuestra forma de calificar el funcionamiento de las explotaciones
ganaderas, teniendo en cuenta, además de los parámetros tradicionales, la
capacidad que tengan de enfrentar un ambiente incierto (factores de índole
biofísica, sociológica, económica, ecológica y de políticas), aprovechando las
oportunidades y sorteando las dificultades. En el pasado reciente, se han
realizado tipologías que muestran la lógica técnicoeconómica. Comparamos un
conjunto de explotaciones en cuanto a su evolución técnica, social y
patrimonial en 15 años, mostrando que los factores sociales han sido
determinantes. Anticipamos que aumentarán su importancia en el futuro. Se sugiere
que precisar las consecuencias de distintas evoluciones posibles permitirá
tomar mejores decisiones.
Malaquín, I., Waquil, P. & Morales, H. (2012)
Sustentabilidad social de explotaciones
ganaderas. El caso de la región del basalto – Uruguay. Agrociencia, 16(1),
pp. 198-202.
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