La transición del estado preñada no lactante al no preñado lactante es un período de cambios drásticos para la vaca, la cual debe adaptar su metabolismo a las fuertes exigencias que le demanda la producción. Del equilibrio con que la vaca resuelva este proceso dependerá la capacidad de maximizar la producción y la calidad de la leche, de evitar enfermedades metabólicas y asegurar la siguiente preñez. La mejora nutricional, la selección genética y el manejo animal han aumentado la producción de leche en las últimas décadas, y esto se asocia a una disminución del desempeño reproductivo y al aumento de problemas sanitarios. Esta revisión resume trabajos realizados en los últimos años en Uruguay, enfatizando en el manejo diferencial de nutrientes, la respuesta en comportamiento ingestivo, los mecanismos endocrino-moleculares de la partición de nutrientes y su relación con la fertilidad en vacas lecheras. Se reportan experimentos que estudian la eficiencia productiva de diferentes biotipos lecheros y razas. Se describen trabajos en salud que identifican el período de transición como período de riesgo a enfermedades metabólicas, infecto-contagiosas y traumáticas. Se concluye que los estudios integrados en problemas de relevancia nacional es la respuesta necesaria a sistemas biológicos complejos como lo es la vaca lechera durante el período de transición en pastoreo.
Meikle, A. et al. (2013) Avances en el conocimiento de la vaca lechera durante el período de transición en Uruguay un enfoque multidisciplinario. Agrociencia, 17(1), pp. 141-152.
Se graduó en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República el 31 de marzo de 1987 con el título de: Doctora en Medicina y Tecnología Veterinaria.
Maestría de Producción Animal.2010. Tesis “Estudio de la relación entre los microorganismos causantes de mastitis y el recuento de células somáticas en la leche de cuartos individuales.
Docente de Producción Lechera en el curso orientado de Producción Animal en Facultad de Veterinaria.
Docente del Curso de Rumiantes I en Facultad de Veterinaria.
Docente del Curso de Producción Lechera de Facultad de Agronomía (Sur)
Integrante del Núcleo de Docentes de Especializaciones (perfil profesional)del Programa de Postgrado de la Facultad de Veterinaria.
Coordinadora y Docente del Sistema Nacional de Enseñanza Terciaria Superior Agraria (SINETSA) Lechero de Facultad de Veterinaria desde octubre de 2008 a la fecha.
Laboratorio de Técnicas Nucleares, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, A. Lasplaces 1550, Montevideo, Uruguay. Prof. Asist. Laboratorio de Técnicas Nucleares. Licenciada y Master en Ciencias.
Candidato al Sistema Nacional de Investigadores de Uruguay, trabaja en el Programa de Producción de Leche de Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay (INIA La Estanzuela).
Maestría en Ciencias Agrarias, Facultad de Agronomía – UdeLaR, Uruguay.
Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía - UDeLaR, Uruguay.
Se encuentra en proceso de estudio de un Doctorado en Producción Animal, de la Universidad de la República. La mayor parte de los trabajos donde estuve involucrado se han focalizado en el período de transición entre el final de la gestación y el inicio de la lactancia de la vaca lechera. Durante el mismo ocurren grandes cambios en la fisiología y metabolismo del animal, que pueden tener un gran impacto sobre el desempeño productivo y reproductivo del animal, así como sobre su salud. Por otra parte, los sistemas de producción de leche de base pastoril tienen particularidades respecto a sistemas basados en el confinamiento, que determinan que las vacas, particularmente las de primer parto, tengan más dificultades en afrontar los cambios que ocurren durante el período de transición. Por tanto, resulta de interés la investigación en alternativas de manejo que posibiliten que la vaca realice la transición entre el final de la gestación y el inicio de la lactancia de forma armoniosa, lo que redunde en un mejor desempeño productivo y reproductivo. Los trabajos en los que he participado han tratado de manipular el estado metabólico de la vaca lechera durante el período de transición, a través de cambios en la nutrición del animal. Específicamente, se ha tratado de modificar dicho estado a través de variaciones tanto en la cantidad como en el tipo de nutrientes ofrecidos durante el preparto y/o posparto, con el objetivo de acelerar el reinicio de la actividad luteal posparto y lograr una mayor producción de leche y sólidos, sin comprometer la salud animal. A la fecha, los resultados de algunos experimentos han permitido identificar algunas líneas promisorias de uso de alimentos en la dieta de vacas lecheras durante el período de transición, que permitiría estimular un comienzo más temprano de la ciclicidad ovárica posparto, manteniendo una alta producción de leche y sólidos de interés comercial, sin comprometer la salud animal. Adicionalmente, estos trabajos permitieron la formación de numerosos recursos humanos con conocimientos en esta área clave de la producción lechera. Otros trabajos en los que he participado refieren al uso de suplementos en dietas de bovinos y ovinos alimentados con pasturas de alta calidad. Aunque es sabido que la suplementación es una herramienta fundamental que permitiría incrementar la cantidad de producto animal por unidad de superficie, en muchas ocasiones los resultados obtenidos a nivel de campo son decepcionantes. Una explicación sería que la suplementación de rumiantes en pasturas de alta calidad puede afectar la fermentación y digestión en rumen, y por tanto afectar el desempeño animal. Por tanto, se han realizado experimentos para evaluar el impacto de distintos niveles de suplementación con granos de cereales, o ración totalmente mezclada sobre distintas características del ambiente ruminal y del metabolismo de rumiantes en condiciones de pastoreo.
Ayudante de Investigador en Facultad Agronomía.
Trabaja como Técnico Asesor en AgroTech Grupo Consultor.
Estudió en la Facultad de Agronomía, Universidad de la República el Magister en Ciencias Agrarias, opción Producción Animal, Nutrición en rumiantes.
Candidato al Sistema Nacional de Investigadores, trabaja en el Departamento de Producción Animal y Pasturas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República de Uruguay, (UDeLaR).
Maestría en Ciencias Agrarias Facultad de Agronomía - UDeLaR, Uruguay.
Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía - UDeLaR, Uruguay.
Se encuentra en proceso de estudio de Doctorado Facultad de Agronomía - UDeLaR, Uruguay. La producción de carne y leche resultan en importantes aportes a la economía nacional y han tenido, en los últimos años, un fuerte crecimiento. Hemos demostrado que en sistemas de producción donde la cría se realiza a cielo abierto sobre campo nativo y los últimos meses de gestación e inicio de lactancia coinciden con el momento en que hay mayor déficit de forraje (invierno), los cambios en las reservas corporales y en los perfiles metabólicos/endocrinos y de expresión génica hepática reflejan que: a) el aumento en los requerimientos de gestación que ocurren cuando la cantidad y/o calidad del forraje es limitante durante el invierno tienen un mayor impacto sobre el balance energético que el inicio de la lactancia, b) la evolución de la CC y de los perfiles metabólicos/endocrinos posparto indicaron una recuperación del estatus nutricional de los animales hacia la primavera previo al entore, c) las mayores reservas corporales y/o el incremento en el plano nutricional, permitieron una mayor producción de leche y/o crecimiento del ternero pero no modificó la respuesta reproductiva, d) el mecanismo molecular hépatico que explica el desacople del eje GH-IGF en las vacas lecheras durante el periparto no se evidencia en vacas de carne en pastoreo de campo nativo. Sin embargo, componentes de este mecanismo homeorhético se diferenciaron más tarde en la lactancia, coincidiendo con el pico máximo de producción de leche, en vacas de carne con diferentes reservas corporales. Por lo tanto, el estudio de las señales responsables de ligar el estatus metabólico con los mecanismos fisiológicos y moleculares en vacas primíparas en sistemas pastoriles (alimentación limitante), permitió comprender -en partela priorización de la partición de nutrientes hacia producción de leche y crecimiento en detrimento de la reproducción. Asimismo, hemos integrado un equipo de investigación que ha caracterizado el metabolismo de la glucosa y de los ácidos grasos y su asociación con las variables productivas y reproductivas, en vacas de carne de diferente genotipo, pastoreando dos ofertas de forraje de campo nativo a lo largo del ciclo gestaciónlactación. Por último, en el marco del Doctorado de Ciencias Agrarias, hemos desarrollado una línea de investigación que tiene como objetivo determinar factores limitantes del incremento de la eficiencia de producción en sistemas de cría y de producción de leche a nivel del metabolismo de nutrientes y su regulación en animales sometidos a distintas estrategias de alimentación, buscando encontrar métodos/tecnologías que mejoren dichas limitantes.
Master en Ciencias, trabaja en el Departamento de Cromatografía y Espectrometría de masa Laboratorio Tecnológico del Uruguay LATU.
Universidad del Uruguay, Montevideo y Paysandú, Uruguay.
Universidad del Uruguay, Facultad de Agronomía, Montevideo y Paysandú, Uruguay.
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