Descripción
Fueron aisladas cuatro (4)
lectinas presentes en las semillas de Artocarpus heterophyllus Lamk.
("jaca") mediante el uso de criterios de solubilidad y varias
cromatografias de afinidad: goma de guar, quitina y agarosa-D-manosa. De las
dos lectinas que tuvieron afinidad a la goma de guar, una se comportó como
albúmina (AII) y fue identificada como la bien conocida lectina
"jacalina" por su especificidad al azúcar, movilidad electroforética
y secuencia de aminoácidos en el extremo N-terminal. La otra lectina (GII) que
se une a la goma de guar tiene las mismas propiedades anteriormente
mencionadas, a excepción de su naturaleza globulínica. La lectina albumínica
(AIMII), la cual no se unió a la goma de guar, fue aislada gracias a su
asociación con agarosa-D-manosa y fue identificada como la lectina artocarpina
previamente descripta. Una nueva lectina fue aislada de la fracción globulínica
a través de su asociación con quitina. La unión de esta lectina com a quitina
fue inhibida por N-acetil-D-glucosamina. La nueva lectina, designada
heterofilina, con un pI de 6.5, contiene tres subunidades de pesos moleculares
31,4, 18.7 y 16,3 kDa, según se ha determinado por SDS-PAGE.
Veras, R. et al. (1999). Aislamiento y caracterización parcial de heterofilina, una nueva lectina de semillas de Artocarpus heterophyllus. Acta Farmacéutica Bonaerense, 18 (1), pp. 41-47.
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