Descripción
La
investigación se realizó con el objetivo de evaluar las características fisicoquímicas
y la actividad antifúngica de propóleos de Apis mellifera, provenientes de las
provincias de Villa Clara, Cienfuegos y Sancti Spíritus, Cuba. Se utilizó el
método de recolección por raspado y se estableció el contenido de cera, ceniza,
material insoluble y resina de los propóleos crudos. Además, se evaluó la
actividad antimicrobiana in vitro frente a los hongos Aspergillus sp.,
Penicillium sp., Fusarium sp., Trichoderma sp., Colletotrichum sp. Y Monilia
sp.; los extractos presentaron alta actividad antifúngica en un amplio rango de
concentraciones; además, los parámetros fisicoquímicos presentaron valores
semejantes y dentro de los establecidos por regulaciones internacionales
Cupull-Santana,
R. D. et al. (2013). Actividad antifúngica de propóleos obtenidos en tres
provincias de Cuba sobre hongos contaminantes en cultivo de tejidos vegetales. Acta
Universitaria, 23(6), pp. 3-9.
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